Rabarberbullar och Gällenäspizza!

Vi fick just in en rejäl leverans av finaste rabarber så räkna med mycket rabarberbullar i bageriet under kommande helg! Vi kommer bland annat baka en alldeles ljuvlig rabarberbulle fylld med kardemummaremons,mandelkräm och tunnt skivad rabarber.Hur gott?!

Sen har ni det så lyxigt att det blir pizza denna vecka också! Men därefter blir det dock ett litet uppehåll och nästa pizzatillfälle blir veckan efter midsommar -så passa på hörrni! Specialaren denna vecka fyller vi med goda nyskördade grönsaker från Gällenäs : Aubergine,spetspaprika,tomat ! även chilin i den heta korianderoljan är odlad på Gällenäs....

Så ring in era beställningar bums på 0532-784820!


                    29 maj kl 16-19

                 Gällenäs:
Aubergine,spetspaprika,långbakad tomat 
   från Gällenäs, 
het korianderolja(koriander,chili,vitlök,
rapsolja),fetaost,luftlök,vår tomatsås och lagrad prästost
                   120 kr

i övrigt är menyn som vanligt Fengan,Bruket,Dalsland och Villan !

Rapsblomman

       ÖPPETTIDER KRISTI HIMMELFÄRDSHELGEN:

                                 TORSDAG kl 09-16
                                 FREDAG kl 09-19
                                 LÖRDAG kl 09-16
                                 SÖNDAG kl 09-16

På fredag 22 maj kör vi en extra pizzakväll kl 15-19! Varmt välkomna att ringa in era beställningar i god tid då vi märker att trycket börjar öka och vi tyvärr får säga nej till många pga att det blir fullbokat!
Rapsblomman står i fokus på vår special denna gång! Vi köper den från ett ekologiskt fält utanför Mellerud.... 

Granpizza!

   

Ja då var det dags för pizzafredag! Denna vecka är det en pizza full av smaker från skogen!Picklade granskott,vildsvinssalami från Kobergs vilt,tre sorters svamp från byns egen svampkonsulent Liza Johansson,schalottenlök,granskottsolja, och allt på en smarrig pizzadeg bakad på ölandsvete,dinkel och rågsurdeg och som vi sen breder ut vitlökscremefraiche och lagrad prästost på ! Det ni!
     

Surdegspizza på kulturspannmål

 15 maj kl 16-19

Granen:

Vildsvinssalami från Kobergs vilt, 

picklade granskott, granskottsolja, 

Svampblandning:Karl-Johan, fårticka,

trattkantarell från Liza, vitlökscremefraiche,schalottenlök

 och lagrad prästost.

120 kr

Fengan:

Långbakade tomater från Gällenäs, 

mozzarella, basilika,

vår tomatsås och lagrad prästost.

90 kr

Bruket:

 Rostad paprika från Gällenäs, basilikaolja,

rökt Linderödssvin från Värmland, 

ruccola, vår tomatsås och

lagrad prästost.

100 kr

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

90 kr

Villan:

Getost(Skärvångens), fetaost,

ädelost(Hillsands getgård),

mozarella, päron, vår tomatsås och

lagrad prästost.

100 kr

Ring och boka!

Tele:0532-784820

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra.