15 juni 2021

Funnys godaste !


Foto: Rob Curren
När Funny var 14 år började hon färga håret grönt och det är fortfarande den färgen som hon känner sig trevligast i tycker hon nu nästan 20 år senare. Funny växte upp i Småland och hennes eget konstnärsskap startade efter en lång sjukskrivning då hon fick chansen att komma till en folkhögskola och studera konst.Det fick henne att må bättre och hon slängde in en ansökan till Fri konst på HDK-Valand Steneby och kom in.

Hon köpte sitt hus i Dals Långed redan efter ett år på utbildningen, hon kände sig hemma.Efter kandidatexamen och 2 år masterexamen på Umeå konsthögskola kom Funny tillbaka till huset och Dalsland.Nu delar hon sin tid mellan att själv utöva sin konst och att verka som en ambassadör för att fler ska kunna jobba som konstnärer på landsbygden. Det senare har hon möjlighet till genom sitt jobb som kommunikatör på Mötesplats Steneby. Funny trivs med de konstnärliga sammanhang som finns i Dalsland, hon är medlem i Not Quite och har varit med och byggt upp Studio Växt i Dals Långed samt den egna institutionen för konst, Homografiska museet i Fengersfors.

Funny har också gjort konst med godis och lakrits, det senare är hon dessutom väldigt förtjust i, vet inte om ni minns den goda pizzan hon skapade åt oss för några år sen? Om inte så får ni chansen nu då den dyker upp i repris!

             Funnys godaste:

  Creme fraiche med lakritspulver,fetaost,sparris,lagrad                       prästost och ruccola

                        130 kr


 

2 juni 2021

Ramslöken blommar!

 

 


Vi har plockat ramslök och kör därför en riktigt vårig pizza med tunt skivad potatis, gorgonzola, och en ramslökspesto med solrosfrön. Om vädret tillåter går det ju fint att sitta ute hos oss eller i Nq café som har håller öppet och erbjuder en massa goda drycker!


Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

           4 juni kl 16-19

             Ramslöken:

Ramslökspesto, potatis, gorgonzola,

vitlökscrème fraiche, lagrad prästost.

130 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater(Gällenäs),

 Sarella(mozzarella från

Stekosterian), basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

100 kr

 

Bruket:

 Paprika, basilikaolja,

skivat värmlandsnässkinka från Grön ko,

ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

110 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

100 kr

 

Villan:

Getost(Skärvången), fetaost,

Ädelost(Skärvången)

Sarella(Stekosterian)

päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

110 kr

 

                 Ring och boka!

Tele:0532-784820

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra.

11 maj 2021

Gällenäs goda grönsaker klara till pizzan!

 




Denna vecka är det Konstvandring i Dalsland och vi har då förlängda öppettider torsdag-söndag. Dessutom blir det extrainsatt pizza! En av vårens goda nyheter att Gällenäs har sina grönsaker klara och är då en självklar ingrediens på pizzorna!
Här på Bruket kan ni förutom att kolla alla utställningar, butik och kafé besöka Malin Robertson-Harén och Miklòs Fözö som har öppet i sin ateljé och verkstad. 

Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

        14 maj kl 16-19

             

Gällenäs vårpizza:

Grillad aubergine(Gällenäs), långbakade tomater(Gällenäs), chili/vitlöksolja, oliver, fetaost, vår tomatsås, lagrad prästost.

130 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater(Gällenäs),

 Sarella(mozzarella från

Stekosterian), basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

100 kr

 

Bruket:

 Paprika, basilikaolja,

skivat värmlandsnässkinka från Grön ko,

ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

110 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

100 kr

 

Villan:

Getost(Skärvången), fetaost,

Ädelost(Skärvången),Sarella(Stekosterian),

päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

110 kr

 

                 Ring och boka!

Tele:0532-784820

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra.

4 maj 2021

Bruksbryggeriets godaste!

 

Fengersfors Bruksbryggeri är ett nytt glädjande tillskott på vårt Bruk.  

Omgivet av snickare, smeder och skräddare så tillverkar de sitt öl med hantverk och kvalité i tanken. 

I mars såldes den första ölproduktionen, med det roliga namnet Kalasstrumpa, slut första dagen på Handlarn i Fengersfors. 

Kul att ni är här Fengersfors Bruksbryggeri

 och lycka till!


Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

          7 maj kl 16-19

             

    Bruksbryggeriets godaste:

      Ölmarinerad oxfilé från Grön ko, 

gorgonzola, vitlöksolja, tomater, 

vår tomatsås, lagrad prästost.

140 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater, Sarella(mozzarella från

Stekosterian), basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

100 kr

 

Bruket:

 Paprika, basilikaolja,

skivat nötkött från Grön ko,

ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

110 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

100 kr

 

Villan:

Getost Skärvångens, fetaost,

Ädelost Skärvångens, Stekosterians Sarella, 

päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

110 kr

 

                 Ring och boka!

Tele:0532-784820

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra.

21 apr. 2021

Lanthandels pizza bianco

 


På fredag är det dags för pizza igen och denna vecka har vi bjudit in Lanthandels Anders Sanden att komponera sin godaste! Det blir Lanthandels pizza bianco med enrisrökt sidfläsk,västerbottenost och grönkål.Hur gott som helst!

Anders tog över Lanthandeln här i Fengersfors i november. Han satsar för fullt och sprudlar av ideer och framåtanda!Han satsar på ökade öppettider,ett stort sortiment där det mesta som man kan tänkas behöva finnes och vill även satsa mycket på det lokalproducerade ! Heja heja säger vi!

Lanthandels pizza bianco:

Grönkål,enrisrökt sidfläsk,västerbottenost,lök,timjan,creme fraiche och ruccola

130 kr

Ring och boka ! 0532-784820


Vi laddar även med rabarberbullar med citron och mandel och nyfylld hylla i butiken med tre olika sorters biscotti och på Not Quite cafe kan man gå på After work kl 15-18!





12 apr. 2021

Miekes pimchi

 


Då var det dags för pizza igen och denna veckas specialpizza är Miekes pimchi! En pizza med Miekes egentillverkade kimchi,bacon och krispigt äpple....Supergott vågar vi lova!

Systrarna Mieke och Evie är Not Quite Cafes nya arrendatorer och vi hälsar de varmt välkomna! De har mycket spännande på gång där i cafet och har i april öppet fredag-lördag-söndag! 


                Miekes pimchi:

Miekes kimchi,ekologiskt bacon,äpple,vår tomatsås och lagrad prästost 120 kr

i övrigt finner ni Fengan,Bruket,Villan och Dalsland.

Ring och boka på 0532-784820

5 apr. 2021

Pizzapaus påsklov


 Vi vill meddela att vi har påsklovs paus med pizza - så alltså ingen pizza fredagen 9 april! men däremot kör vi två fredagar i rad därefter! Så sikta in er på 16 april och 23 april istället...

Vi har öppet så här i april:

FREDAGAR 09-16(19 pizza)

LÖRDAGAR 09-16

SÖNDAG 09-16