14 dec. 2022

Årets sista pizza och öppettiderna i julveckan!

 







      Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

        16 december kl 16-19

             

            Jul i havet:

Räkor,blåmusslor,karamelliserad rödlök

Chiliolja,saffranscremefraiche med vitlök

 och Sivans lagrade ost

                        140 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

120 kr

 

Bruket:

 Paprika, fetaost, basilikaolja,

skivad nötrulle,

ruccola, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

120 kr

 

Villan:

Getost , fetaost,

Ädelost från Skärvången, mozarella,

päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/ glutenfria pizzabottnar 15 kr/extra.

Tele:0532-784820

 

29 nov. 2022

Pizza och julmarknad!

 



 Vedugnsbakad 

surdegspizza

på kulturspannmål

  2 december 

kl 16-19

             

            Vintersaga:

Crème fraiche med ramslökssenap,

rökt sidfläsk, grönkål,lingon och

lagrad prästost från Sivans ost.

                       140 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

120 kr

 

Bruket:

 Paprika, fetaost, basilikaolja,

skivad nötrulle,

ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

120 kr

 

Villan:

Getost från Skärvången, fetaost,

Ädelost från Skärvången, mozarella,

päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

   

Ring och boka!

Vi har veganost/ glutenfria pizzabottnar 15 kr/extra.

Tele:0532-784820

 

16 nov. 2022

Chimichurristruts som fredagspizza!

 


Pizza blir det på fredag och 
nästa vecka börjar vi med vörten och pepparkakorna, 
peppigt va! Specialpizzan innehåller bland 
annat fin färs från Sarahs strutsar utanför Färgelanda, 
välkomna!

Öppet fredag och lördag och missa inte
 julmarknaden på Bruket söndagen den 4 december.

      Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

         18 november kl 16-19

             

          Chimichurristruts:

Strutsfärs(Dalslandsstruts),

karamelliserad lök,

chimichurri(persilja, koriander,

 citron, chili, olivolja), 

vitlökssås(crème fraiche, gräddfil, vitlök),

vår tomatsås och lagrad prästost.

                        140 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

120 kr

 

Bruket:

 Paprika, fetaost, basilikaolja,

skivad nötrulle,

ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

120 kr

 

Villan:

Getost från Skärvången, fetaost,

Ädelost från Skärvången, mozarella,

päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/ glutenfria pizzabottnar 15 kr/extra.

Tele:0532-784820

1 nov. 2022

Höstlovspizza!

 




                         Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

         4 november kl 16-19

             

        Alla helgons godaste:

Svart pizzadeg(med kolpulver),

vitlökscrème fraiche, skogschampinjon,

ricottakräm (Toveruds) med citron

och olivolja, västerbottenost,

svartpeppar, rökt sidfläst, chili

och lagrad prästost.

                        140 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

120 kr

 

Bruket:

 Paprika, fetaost, basilikaolja,

skivad nötrulle,

ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

120 kr

 

Villan:

Getost från Skärvången, fetaost,

Ädelost från Skärvången, mozarella,

päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/ glutenfria pizzabottnar 15 kr/extra.

Tele:0532-784820



 

20 okt. 2022

Pumpapizza!

 


                   Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

         21 oktober kl 16-19

             

            Holy pumpa:

Honungsrostad uchiki kuripumpa

(Sandlycke gård), svartkål(Skallsjö), 


eldost(Toverud), picklad rödlök,

vitlökscrème fraiche,

lagrad prästost, rapsfrön.

                        140 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

120 kr

 

Bruket:

 Paprika, fetaost, basilikaolja,

skivad nötrulle,

ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta(Ekelunds

Trädgårdar), vår tomatsås

och lagrad prästost.

120 kr

 

Villan:

Getost från Skärvången, fetaost,

Ädelost från Skärvången, mozarella,

päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/ glutenfria pizzabottnar 15 kr/extra.

Tele:0532-784820

 

12 okt. 2022

Kullans lycka-veckans pizza!

Det är lammkorv från Agnetha på Kullans Lycka,

 utanför Lidköping

som är huvudingrediens på veckans specialpizza!


                                 Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

         14 oktober kl 16-19

             

            Kullans lycka:

Lammkorv chili och ramslök från Kullans lycka, skogschampinjon, picklad rödlök, vitlökscrème fraiche, lagrad prästost och färsk persilja.

                        140 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

120 kr

 

Bruket:

 Paprika, fetaost, basilikaolja,

skivad nötrulle,

ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

120 kr

 

Villan:

Getost från Skärvången, fetaost,

Ädelost från Skärvången, mozarella,

päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/ glutenfria pizzabottnar 15 kr/extra.

Tele:0532-784820

 

17 aug. 2022

Chimichurrigt!

 

     

                  Sista varje-fredags-pizza denna vecka 

                   välkommen åter om några veckor igen!

              Från denna vecka öppet onsdag till söndag 9-16!

       Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

         19 augusti kl 16-19

             

        Sandras chimichurri:

Vitlökscrème fraiche, aubergine och

långbakade tomater från Gällenäs,

picklad rödlök, stekost från Dalspira,

 chimichurri(persilja, koriander,

citron, vitlök, chili, salt)och

lagrad prästost.

                        140 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater från Gällenäs,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

120 kr

 

Bruket:

 Paprika från Gällenäs,

fetaost, basilikaolja, skivad

nötrulle, ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

120 kr

 

Villan:

Getost från Skärvången, fetaost,

Ädelost från Skärvången, mozarella,

päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/ glutenfria pizzabottnar 15 kr/extra.

Tele:0532-784820