Skogspizza, kanelbullar och efterrättspizza!

 

      

      Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

          2 oktober kl 16-19                                                                                                                                         Till skogs:

Kantarell, trattkantarell,

rökt sidfläsk,timjan, svartpeppar,

rödlök, rostad hasselnöt,

vitlökscrème fraiche, Sivans lagrade ost,

toppas med Lakeneost & persilja.

160 kr

Äppelkaramell efterrättspizza:

Briochedeg, ricotta-och  mascarponekräm, 

florsocker, vanilj, citronzest, 

karamelliserat äpple, kanel och valnötter.

85 kr

 

Fengan:

Långbakade Gällenästomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Fröskog:

Champinjon, Evenstorps nötsalami,  

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

150 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

150 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

Sprakig höstpizza!

 

                   Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

      18 september kl 16-19                                                                                                  Höstsprakig:

Wealdbrooks svartkål,Lisas trombocino, Lisas purpurkål, lila morot, gul morot,fetaost, basilikacremefraiche med citron&vitlök, picklad röslök, Sivans lagrade ost,

toppas med lila basilika.

160 kr

 

Fengan:

Långbakade Gällenästomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Fröskog:

Champinjon, Evenstorps nötsalami,  

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

150 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

150 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

Pizza med portabello!

 

                           Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

        4 september kl 16-19                                                                                      Portabello:

Portabello, rökt sidfläsk, mozarella, karamelliserad rödlök, toppas med Vesterhavsost, smörstekt salvia, tomatsås och Sivans lagrade ost

160 kr

 

Fengan:

Långbakade Gällenästomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Fröskog:

Champinjon, Evenstorps nötsalami,  

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

150 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

150 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

Pizza med färgfyrverkeri!

 

     

       Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

        14 augusti kl 16-19          

Nu har vi minskat ner våra öppettider och har öppet onsdag till söndag. Sista varje-fredag-pizzan denna veckan blir det med en färgsprakande pizza med många goda och snygga grönsaker från Torfolk gård i Värmland. 

           Nästa vecka är det GLUPSK på Dalsland!                                                                                      Grönsaksfyrverkeri:

Purpurkål, svartkål, randig rödbeta, 

gulbeta, persilja(Torfolk gård), 

Lakeneost, Sivans lagrade ost, 

           crème fraiche med gurkmeja och vitlök.                       

160 kr

 

Fengan:

Långbakade Gällenästomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Fröskog:

Champinjon, Evenstorps nötsalami,  

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

150 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

150 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

Blåbärskebabens återkomst!

 

      Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

          24 juli kl 16-19                                                                                                                                                                     

             

Brukets blåbärskebab:

Bifftomat(Gällenäs),fetaost,basilikacrème fraiche,

Sivans lagrade ost, blåbär, toppas med blåbärsbrödkrutonger, vitlökssås, isbergssallad och färsk basilika (Dalslandsprimörer).

                       160 kr

 

Fengan:

Långbakade Gällenästomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Fröskog:

Champinjon, Nuntorpskorv,  

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

150 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

150 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

Potatispizza!

 

                           Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

          17 juli kl 16-19                                                                     

                                                                                                         Sommarpotatis:

Potatis, persiljeolja, rökt sidfläsk, crème fraiche med vitlök och citron, Lakeneost, Sivans lagrade ost och marinerad lök.

                           160 kr

 

Fengan:

Långbakade Gällenästomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Fröskog:

Skogschampinjon, Evenstorps salami,  

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

150 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

150 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

Ack Värmland du sköna

 

Ack Värmland du sköna är veckans specialpizza!

Aubergine från Gällenäs, arabisk squash från Torfolk gård,jalapeno stekost från Toveruds mathantverk,jalapeno från Dalslandsprimörer Dals Långed,vår tomatsås, Sivans lagrade ost ,färsk persilja från torfolk gård, och Myntayogurtsås

Extra lyx denna vecka att vi långbakar Gällenäs San Marzano tomater i vedugnen och gör vår egna tomatsås på!

Ring och boka på 0708-169754