Denna vecka har vi komponerat en symfoni av grönsaker
som 4 av våra odlarvänner, Fröbacken i Fröskog,
Ekelunds trädgårdar i Fengersfors, Engsro gård i Brålanda
och Gällenäs utanför Vänersborg
har odlat!
Plötsligt blev det sista veckan vi har öppet
alla dagar i veckan, sen blir det onsdag till
söndag i några veckor igen.
Pizza blir det nästa fredag också sen blir
det uppehåll i några veckor.
Ät och njut!
Vedugnsbakad surdegspizza
på kulturspannmål
11
augusti kl 16-19
Grönsakssymfoni:
Bönor(Engsro gård), squash(Fröbacken),
persilja(Ekelunds trädgårdar), parmesan, långbakade tomater(gällenäs)
crème fraiche/ricotta med
vitlök och citron,
Sivans lagrade ost.
145 kr
Fengan:
Långbakade Gällenästomater,
mozarella,
basilikaolja, vår tomatsås
och Sivans lagrade ost.
130 kr
Bruket:
Gällenäs spetspaprika, fetaost,
basilikaolja,
Värmlandsnässkinka från
Grön ko,
vår tomatsås
och Sivans lagrade ost.
140 kr
Dalsland:
Fetaost och rödbeta, vår
tomatsås
och Sivans lagrade ost.
130 kr
Villan:
Getost , fetaost, ädelost,
mozarella, päron, vår tomatsås
och lagrad prästost.
140 kr
Ring och boka!
Vi har veganost/ pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.
Tel:0532-784820
