17 sep. 2025

Purpurfredag

PIZZAFREDAG 19  SEPTE;MBER kl16-19!

 Ring och boka på 0708-169754!

Specialpizza denna fredag är:

Purpur:

Bladkål"dazzling Blue", broccoliskott, picklad rödlök, Sivans utvalda ädelost, citron&vitlökscremefraiche, Sivans lagrade ost, som sen toppas med purpurkålchips

Smarrigt!

Iövrigt är det Fengan, Bruket, Villan och Dalsand i vanlig ordning.....

 

3 sep. 2025

Pizzafredag 5 september!

 


Pizzafredag 5 september kl 16-19! utöver vårt ordinarie sortiment har vi veckans extra allt och det är :

Lionsmane:

Salsiccia,marinerad Lionsmane(igelkotts taggsvamp, champinjon,vår tomatsås, Sivans lagrade ost. toppas efter gräddning med smörstekt salvia och en karamelliserad lök kräm (gul lök,smör, Lakenneost, tryffelolja,cre,mefraiche, vitlök)

Så ring och boka: 0708-169754

Nu har vi gått över till pizza varannan fredag jämn vecka!

Denna veckanm är våra öppettider onsdag-söndag kl 09-17 ( till 19 på fredag)

Vi kommer även delta på Skördefest Värmlandsnäs både lördag och söndag, ni hittar oss vid Grön Ko Värmlandsbro

20 aug. 2025

Brukets blåbärskebab!

 


                   

     Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

        22 augusti kl 16-19

             

Brukets blåbärskebab:

Röd basilikacrème fraiche, Sivans lagrade ost, fetaost, isbergssallad, bifftomat, vitlökssås, blåbärsbrödkrutonger, röd basilika.

155 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater från Gällenäs, mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Bruket:

Gällenäs spetspaprika, basturökt skinka,  

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

12 aug. 2025

Kålkalas på fredag!

 


       Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

        15 augusti kl 16-19

             

Kålkalas:

Svartkålschips, picklad rödlök, fetaost, rapsfrön, vitlökscrème fraiche,Sivans lagrade ost,lila pesto(basilika, solrosfrön, Lakeneost).

155 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater från Gällenäs, mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Bruket:

Gällenäs spetspaprika, rökt skinka från Hygns vilt

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

30 juli 2025

Skogslyx på menyn!

 

          

        1 augusti kl 16-19

             Skogslyx:

Kantarell,champinjon,rökt sidfläsk,picklad chili,ricotta&citroncremefraiche,Sivans ost,toppas med agretti,färsk knipplök och hyvlad Lakeneost

155 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater från Gällenäs, mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Bruket:

Gällenäs spetspaprika, rökt skinka från Hygns vilt

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

9 juli 2025

Zucchinibluespizza!

 

      


Hoppas ni inte missar alla festivaler denna veckan 
här i Dalsland! Garden Festival i Fengersfors, 
Åmåls Bluesfestival och jazzfestival i Bengtsfors, 
säkert några vi har missat också! 
Så denna veckan blir det en somrig 
specialpizza med zucchini på menyn, 
glöm inte att boka i tid!


     Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

            11 juli kl 16-19

             

Zucchiniblues:

Zucchini, dill, fetaost, persilja, chiliflakes, crème fraiche med citron och vitlök, Sivans ost.

155 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater, mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Bruket:

Paprika(Gällenäs), rökt skinka(Hemgården)

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

23 juni 2025

Pizza med chimichurri!

 

                   Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

        27 juni kl 16-19

             

Chimichurri:

Paprika, aubergine, långbakade tomater (Gällenäs), rökt eldost (Toverud), chimichurri(koriander, persilja, citron, vitlök, olja), vår tomatsås och sivans ost.

155 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater, mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Fröskog:

Champinjoner, timjansalami

              från Kullans lycka, fetaost,       

              basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54