Skogslyx på menyn!

 

          

        1 augusti kl 16-19

             Skogslyx:

Kantarell,champinjon,rökt sidfläsk,picklad chili,ricotta&citroncremefraiche,Sivans ost,toppas med agretti,färsk knipplök och hyvlad Lakeneost

155 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater från Gällenäs, mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Bruket:

Gällenäs spetspaprika, rökt skinka från Hygns vilt

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

Zucchinibluespizza!

 

      

Hoppas ni inte missar alla festivaler denna veckan 

här i Dalsland! Garden Festival i Fengersfors, 

Åmåls Bluesfestival och jazzfestival i Bengtsfors, 

säkert några vi har missat också! 

Så denna veckan blir det en somrig 

specialpizza med zucchini på menyn, 

glöm inte att boka i tid!

     Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

            11 juli kl 16-19

             

Zucchiniblues:

Zucchini, dill, fetaost, persilja, chiliflakes, crème fraiche med citron och vitlök, Sivans ost.

155 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater, mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Bruket:

Paprika(Gällenäs), rökt skinka(Hemgården)

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

Pizza med chimichurri!

 

                   Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

        27 juni kl 16-19

             

Chimichurri:

Paprika, aubergine, långbakade tomater (Gällenäs), rökt eldost (Toverud), chimichurri(koriander, persilja, citron, vitlök, olja), vår tomatsås och sivans ost.

155 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater, mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Fröskog:

Champinjoner, timjansalami

              från Kullans lycka, fetaost,       

              basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

Fönsterpizza!

 

Vår kompis Petter som var vår närmaste butiksgranne, har flyttat upp sin verksamhet på Bruksområdet och gjort sin butik ännu finare. Samma breda utbud men med mycket mer öppet. På fredag är det fönsterrenoveringens dag och färgbutiken har öppet och ordnar flera workshops, kolla programmet här!

Veckans specialpizza har Petter komponerat, kommer bli mycket gott!

      Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

            30 maj kl 16-19

             

         Petters fönsterpizza:

Potatis, kantareller, trumpetsvamp, trattkantarell, citronjuice, persilja, vitlökscrème fraiche, Sivans lagrade ost och ett krysspröjs av ramslöksmajonnäs.

155 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater, mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Fröskog:

Champinjoner, timjansalami

              från Kullans lycka, fetaost,       

              basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

Nyskördat från Gällenäs på pizzan!

Dags för pizzafredag 16 maj! Ring och förboka på 0708-169754!

Vi har varit på Gällenäs grönsaker och hämtat nyskördade aubergine, tomat och gurka! Så vår specialpizza denna vecka är:

Auberginen:

Aubergine & långbakad tomat från Gällenäs,basilikaolja,mozarella,parmesan,olivolja,vår tomatsås och Sivans lagrade ost

I övrigt finns ju som vanligt Fengan,Fröskog,Villan och Dalsland.

Ni vet väl att vi nu har öppet bageriet onsdag till söndag nu?! kl 09-16 och till 19 när det är pizza!

Vi ses!

Vårig potatispizza och säsongsöppning på Bruket!

 

     Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

         från Lundens gård              

  Potatisen:

         Potatis,röktsidfläsk,rosmarin,

      citron&vitlökscreme fraiche,Svans lagrade ost,   

             toppas med vntersallad.

150 kr

 

Fengan:

Långbakade Gällenästomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

135 kr

 

Fröskog:

 Skogschampinjoner,

Evenstorps nötsalami,

fetaost, basilikaolja

 vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

135 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

Vårgrön pizza!

 

     Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

        4 april kl 16-19

             

             Vårgrönt:

Potatis,jordärtskocka,gräslök,fetaost,rådjurssalami från Dalslandsvilt, citron&vitlökscremefraiche och  Sivans lagrade ost.

155 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Fröskog:

Champinjoner, timjansalami

                 från Kullans lycka, fetaost,       

              basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54