Björns födelsedagspizza!

Veckans pizzakreatör är vår granne Björn Ekblom, 

han beskriver sig själv så här:

"Jag är ursprungligen från Stockholm, har en bakgrund inom konst och hantverk, samt har studerat möbeldesign i fem år på HDK vid Stenebyskolan i Dals Långed. 

Det var så trevligt här så jag blev kvar, blev medlem i Not Quite, och flyttade senare hit till bruket där jag bott i två år nu.

När jag inte designar och gör möbler så visar jag studenter hur man gör detsamma på skolan där jag förut studerade, eller så gör jag konst.

Jag har en fäbless för att bygga maskiner för att göra just konst och andra ting, men denna gång har jag fått tillfället att bygga ihop en födelsedagspizza, (yup! Jag fyller år), helt utan att tillverka en maskin innan."

Foto: Malin Robertsson-Harén

Björn har dessutom en sångarkarriär och deltog i Not Quiet Vokalensembles operaföreställning "Den sköra valsen" i somras. 

Här kommer pizzamenyn 16/11:

Björns godaste:

Grillad och vitlöksmarinerad aubergine och 
zucchini, marinerad kronärtskocka, 
haldiki-oliver, mozzarella, chiliflakes, 
vår tomatsås och lagrad prästost.

110 kr

Fengan:

Färska tomater, mozzarella, basilika,

vår tomatsås och lagrad prästost.

90 kr

Bruket:

 Rostad paprika, basilikaolja, 

skinka från Grön ko, ruccola, 

vår tomatsås 

och lagrad prästost.

100 kr

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,vår tomatsås 

och lagrad prästost.

90 kr

Villan:

Skärvångens getost,fetaost,ädelost,

mozarella, päron, vår tomatsås 

och lagrad prästost.

100 kr

Ring och boka!

Tele:0532-784820

Vi har veganost och glutenfria

 pizzabottnar 15kr/extra