Jag tillbringade några dagar i Malmö under midsommar när de andra bakade på i bageriet.  badade i Badade  i ett varmt hav och åt fantastiska sesambröd på Möllan, som har en sån god seghet, vi måste prova i bageriet någon dag. 

Denna veckan bjuder vi på pizzan många brukar fråga efter, Havet!

 Fredag 30 juni 16-19

Havet:

Räkor, blåmussla, vitlökscrème fraiche, citron, tomat, rödlök, färsk dill och persilja.

120 kr

Alla våra pizzor innehåller lagrad prästost och vår goda tomatsås

                     Fengan:

Färska tomater,mozzarella och basilika

80 kr kr

Bruket:

Rostad paprika, pesto och nötrulle från

Grön ko, ruccola

                       90 kr

Dalsland :

Fetaost och rödbeta

80 kr

Villan:

Getost,fetaost,ädelost,

mozzarella,päron

90 kr

              Ring och boka!

Tel: 0532-784820

Vet ni förresten att Not Quite café har öppet alla fredagar till kl 20 i sommar så en kan sitta i parken eller i cafét och äta sin goda pizza med en öl eller glas vin till. Dessutom äta ett av caféts fantastiska bakverk till efteråt, så perfekt sommarkväll!

Midsommartider

Behöver ni ert godaste Midsommarbröd så har vi öppet denna midsommarvecka så här: onsdag-torsdag kl 09-16,midsommarafton kl 09-12,lördag-söndag kl 09-16...
Förbeställ gärna om ni vet att ni vill ha och vad, så är det lättare för oss att beräkna,tack !
Utöver vårt vanliga sortiment med Levain,Valnöt,Ljusa moln,Frö,Blå vallmo,Solrosråg,Frukt och nöt,brödkaka kommer vi att baka Kavring som ju är underbar till sillen, Dill och prästost och en massa Midsommarkransar av olika slag...Kanske kan vi klämmma in en dinkelrost oxå...
Butiken är välfylld med nyrostad musli och en massa annat gott.På onsdag får vi in alldeles nyslungad honung från Mariannes biodling.
Glad midsommar och varmt välkomna!

Näsbön

 Här är Anders och Elisabeth Forsdahl.Deras gård hittar ni nära Rölanda kyrka.De producerar nötkött bla till Bodalskött och getmjölk till Dalspira mejeri.Av dem har vi fått levererat Getsalcicca till fredagens pizza, denna goda korv som kammade hem bronsmedalj i Gastronomiska Matverk för några år sedan....De medverkade nyligen också i Meny med Tomas Tengby,där det berättades mer om den nya trenden att äta Getkött och dricka Getmjölk,lyssna in det!

Så! Utöver vår vanliga meny med Fengan,Villan,Dalsland och Bruket så finns denna grymma pizza nu på fredag 16 juni kl 16-19:

                  Näsbön:
Vitlökcremefraiche,Getsalcicca,potatis,lagrad        prästost och salsa verde
                  110 kr

Salsa Verde är en knallgrön sås som vi mixar ihop av färsk persilja,babyspenat,ruccola,huvudsallat,vitlök,rapsolja,citron och basilika.Smaskens!

Nu är ju sommaren här och vi har en glad överraskning till er!
Not Quite Cafe har lovat att hålla öppet fredagar fram till kl 20 nu under sommaren, så det är fritt fram att ta med sig sin pizza,beställa nåt gott att dricka till, och äta där för den som så önskar.Välkomna!

Hänt i veckan!

Vi har haft experthjälp i trädgården i veckan, 

Lisbeth Ahlmark med make har hjälpt till med praktisk hjälp 

och även bestämt sortimentet i vår örtagård. 

Blir så himla fint!

Lisbeth hade med sig lite roliga bönor som kommer 

växa där.Lisbeth har haft en stor örtagård 

utanför Trollhättan men har nu flyttat till Dalsland.

Annars har vi Konstvandring här i dagarna fyra 

och många har letat sig hit i det härliga sommarvädret. 

Sparris och struts!

Pizzameny

 Fredag 19 maj 16-19

Sparrisen:

Sparris,potatis,rökt strutskött från Dalslandsstruts,vitlökscremefraiche,gräslök,piplök och nyskördad Mizuna från Gåseviken.

110 kr

                     Fengan:

Tomatsås,lagrad ost,färska tomater,

mozzarella och basilika.

80 kr kr

Bruket:

Tomatsås,lagrad ost,rostad paprika,pesto och 

nötrulle från Grön ko,ruccola.

                          90 kr

Dalsland :

Tomatsås,lagrad ost, fetaost och rödbeta.

80 kr

Villan:

Tomatsås,lagrad ost,getost,fetaost,

ädelost,mozzarella,päron.

90 kr

              

Ring och boka!

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar

(kan dock finnas spår av gluten).

Tel:0532-784820 

Traditionen bjuder: Ogräspizzan!

Nu är det äntligen vår och dags för vår traditionsenliga vårpizza: ogräspizzan med kirskål och nässlor som vi wokar med vitlök, toppad med fetaost. Så fantastiskt enkelt och gott att den blivit mångas favorit! 
Vi har haft en välbesökt säsongsöppning på Bruket så har bageriet öppet onsdag till söndag kl 9-16, så välkomna! Vi serverar kaffe, macka, bulle när caféet har stängt.

Fredag 5 maj 16-19

Alla våra pizzor innehåller lagrad prästost och vår goda tomatsås

                  

Ogräspizza:

       Vitlökswokad kirskål och nässla,fetaost.

                       95 kr

  

     

                       Fengan:

Färska tomater,mozzarella och basilika.

80 kr kr

Bruket:

Rostad paprika,pesto och nötrulle 

från Grön ko,ruccola.

                          90 kr

Dalsland :

Fetaost och rödbeta.

80 kr

Villan:

Getost,fetaost,ädelost,

mozzarella,päron.

90 kr

              

Ring och boka!

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar

(kan dock finnas spår av gluten).

Tel:0532-784820

Epifytiska sällskapets godaste!

På lördag den 22 april har Not Quites projekt Epifytiska sällskapet sitt vernissage på Botaniska trädgården i Göteborg. 
Under det senaste året har 23 av Not Quites medlemmar närmat sig epifyterna som är en växt som lever på en annan växt utan att skada den. Tillsammans har de rest till en av Europas sista urskog, Bielovizaskogen i Polen. 

Därför blir det denna gång en pizza inspirerad av skogens skafferi och en hyllning till skogen!

Fredag 21 april 16-19

Alla våra pizzor innehåller lagrad prästost och vår goda tomatsås

   Epifytiska sällskapets godaste:

   Hjortsalami från Kobergs vilt, mozzarella, ramslökspesto med hasselnötter och färsk ramslök.

  110 kr

  Fengan:

Färska tomater,mozzarella och basilika

80 kr kr

Bruket:

Rostad paprika,pesto och nötrulle från

Grön ko,ruccola

  90 kr

Dalsland :

Fetaost och rödbeta

80 kr

Villan:

Getost,fetaost,ädelost,

mozzarella,päron

90 kr

              

Ring och boka!

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar

(kan dock finnas spår av gluten).

Tel:0532-784820