Chimichurrigt!

 

     

                  Sista varje-fredags-pizza denna vecka 

                   välkommen åter om några veckor igen!

              Från denna vecka öppet onsdag till söndag 9-16!

       Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

         19 augusti kl 16-19

             

        Sandras chimichurri:

Vitlökscrème fraiche, aubergine och

långbakade tomater från Gällenäs,

picklad rödlök, stekost från Dalspira,

 chimichurri(persilja, koriander,

citron, vitlök, chili, salt)och

lagrad prästost.

                        140 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater från Gällenäs,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

120 kr

 

Bruket:

 Paprika från Gällenäs,

fetaost, basilikaolja, skivad

nötrulle, ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

120 kr

 

Villan:

Getost från Skärvången, fetaost,

Ädelost från Skärvången, mozarella,

päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/ glutenfria pizzabottnar 15 kr/extra.

Tele:0532-784820

 

Gott från Ekelunds trädgårdar!

 

Nu är det skördetid för David som driver Ekelunds trädgårdar, han säljer sina grönsaker utanför bageriet och fyller på varje dag. Pizzan blir en färgstark upplevelse med bland annat gulbeta, grönkål och krasseblommor från odlingen!

     Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

         12 augusti kl 16-19

             

          Ekelunds goda:

Gulbeta, grönkål och krasseblommor

från Ekelunds trädgårdar, nyslungad

honung från Marianne, fetaost,

crème fraiche med vitlök och citron,

valnötter

och lagrad prästost.

                        140 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater från Gällenäs,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

120 kr

 

Bruket:

 Paprika från Gällenäs,

fetaost, basilikaolja, skivad

nötrulle, ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

120 kr

 

Villan:

Getost från Skärvången, fetaost,

Ädelost från Skärvången, mozarella,

päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/ glutenfria pizzabottnar 15 kr/extra.

Tele:0532-784820

 

Pizza med krisp!

 

      Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

         5 augusti kl 16-19

             

         Brukets krispiga:

Fetaost, isbergssallad,

yoghurtsås(med vitlök och kryddor),

tomater, krutonger av solrosråg,

vår tomatsås och lagrad prästost.

                        140 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

120 kr

 

Bruket:

 Paprika, fetaost, basilikaolja,

skivad nötrulle,

ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

120 kr

 

Villan:

Getost från Skärvången, fetaost,

Ädelost från Skärvången, mozarella,

päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/ glutenfria pizzabottnar 15 kr/extra.

Tele:0532-784820

 

Squash är ett måste på sommarpizzan!

 

Nu har Fröbacken börjat med sina fredagsbuketter 

igen, märkte ni det i fredags? 

Dessutom kör vi specialpizza med squash och persilja 

från vårt andra lokala odlingsföretag Ekelunds trädgårdar!

                  

                          Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

         29 juli kl 16-19

             

          Sommarpizzan:

Citron & vitlökscrèmefraiche,

marinerad squash, fetaost,

rostade pumpafrön med chili, riven prästost, presilja. (Squash och persilja

från Ekelunds trädgårdar).

                        140 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

120 kr

 

Bruket:

 Paprika, fetaost, basilikaolja,

skivad nötrulle från Grön ko,

ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

120 kr

 

Villan:

Getost från Skärvången, fetaost,

Ädelost från Skärvången ,mozarella,

päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/ glutenfria pizzabottnar 15 kr/extra.

Tele:0532-784820

 

Idas sommarvisa

Nu har pizza varje fredag fram till mitten av augusti, se till att boka i god tid, då tiderna brukar försvinna snabbt under sommaren!Denna veckas specialpizza är en favorit i repris från förra året :

Idas sommarvisa:

Färska jordgubbar,getost från Skärvången,valnötter,cremefraiche,honung,crema di balsamico och ruccola

Nu har vi även börjat baka Blåbärsbrödet som ni gillar så mycket! Blåbär,dinkel fullkorn,dinkel finsikt och rågsurdeg....

Vi har fyllt förråden med 2,5 ton färskmalet mjöl från Lundens gård så vi ska klara högsommartrycket då vi nu har ÖPPET ALLA DAGAR KL 09-17,varmt välkommen är du!

 

Grönsaker från Gällenäs på pizzan!

 

                   Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

         17 juni kl 16-19

             

            Gällenäs:

Spetspaprika, grillad & marinerad aubergine, 

långbakade tomater, fetaost,

vitlöksolja, oliver, 

vår tomatsås och lagrad prästost.

                        140 kr

 

Fengan:

Långbakade Gällenästomater,

 Sarella, basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

110 kr

 

Bruket:

 Spetspaprika från Gällenäs, fetaost, basilikaolja,

skivad nötrulle från Grön ko,

ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

120 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

110 kr

 

Villan:

Getost, fetaost,

ädelost ,Sarella,

päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

120 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/ glutenfria pizzabottnar 15 kr/extra.

Tele:0532-784820

Salmas godaste

 

Denna vecka har Salma prao hos oss i bageriet! Salma bor i Göteborg och går i klass 8:a på Waldorfskolan i Kålltorp. Att lyssna på musik och dansa är några av hennes intressen!

Salma har fått komponera specialpizzan den här veckan. Hon har valt tonfisk, citron och oliver som sin godaste!