Lundens gårds godaste pizza!

 

Bageripersonalen på besök i Lundens gårds svedjeråg! 

    När vi startade bageriet för snart 13 år 

sen var det Anders Lunneryd som levererade vårt första mjöl.

 Då var han en del av Wästgötarna men nu har han familjeföretaget Lundens gård tillsammans. Grundkonceptet är detsamma, odla gamla spannmålssorter på den KRAV-certifierade gården. 

Med fru Annika och barnen Nils, Sven och Anna som vuxit upp och blivit viktiga delar i företaget har nya delar utvecklats. 

Mellan spannmålsgrödorna har 30 olika sorters äppleträd planterats, en gårdsbutik har byggts där en förutom Lundens egna produkter som mjöl, granola, grötblandning och äpplen även hitta andra småskaliga producenters produkter. Åk dit vettja och handla, butiken är tillgänglig kl 8-20 varje dag!

Vi är tacksamma för att ni finns, utan er inget bröd! 

                       Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål från Lundens gård

        22 mars kl 16-19

             

Lundens gårds godaste:

Marinerad blomkål med

persilja, chiliflakes, olivolja,

tryffeldressing (majonnäs,

tryffelolja, crème fraiche)

crème fraiche med vitlök

och citron och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Fröskog:

 Skogschampinjon, Evenstorps nötsalami,

fetaost, basilikaolja

 vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

140 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.