Vita husets godaste pizza!

Denna veckan blir det Anna och Ulrikas pizza. 

De driver tillsammans Vita huset vid Stora Le, 

ett bed and breakfast i Nössemark. 

De har känt varandra sedan de var barn

 och häng ihop sedan dess! De har lite olika

 matevenemang på Vita huset och bland annat pizzakvällar 

där denna pizzan blivit deras och gästernas favorit. 

Hoppas det smakar hälsar Anna och Ulrika!

        

        Vedugnsbakad surdegspizza

           på kulturspannmål

från Lundens gård

            31 maj kl 16-19

             

Vita husets:

Färskpotatis, räkor, rödlök, tångrom, 

citron, crème fraiche, sötmandel, 

västerbottenost, dill

och Sivans lagrade ost.

150 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

135 kr

 

Fröskog:

 Skogschampinjon, Evenstorps

nötsalami,

fetaost, basilikaolja

 vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

135 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

Pizza med sparris och ramslök!

 

      Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

        17 maj kl 16-19

             

Sparris&ramslök:

Sparris,rökt sidfläsk,ramslöksolja,burrata, citroncremefraiche

och Sivans lagrade ost.

150 kr

 

Fengan:

Långbakade Gällenästomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

135 kr

 

Fröskog:

 Skogschampinjon, Evenstorps

nötsalami,

fetaost, basilikaolja

 vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

135 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

Randiga rödbetan och tulpaner!

 

Oj vilken rolig helg detta blir! Pizza på fredag med 

tulpandeal, alltså när du beställer pizza hos oss kan du också beställa en fantastisk tulpanbukett från Fröbacken 

i grannbyn för 120kr. 

Det är frilandsodlade dalsländska tulpaner som du 

får med löken kvar, antingen skär du av löken 

när du kommer hem eller har en kvar dem för att 

senare plantera dem. 

På lördag har Not Quite säsongsöppning med alla 

utställningar, nyöppning av butiken och caféet öppnar 

för säsongen! Wow wow wow! Kom hit om du inte vill, 

missa något! Från nästa vecka har vi öppet onsdag-söndag!

t

Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

        3 maj kl 16-19

             

Randiga rödbetan:

Tunt skivad polkabeta, fetaost,

picklad rödlök

vår tomatsås, rapsfrön

och Sivans lagrade ost.

150 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

135 kr

 

Fröskog:

 Skogschampinjon, Evenstorps

nötsalami,

fetaost, basilikaolja

 vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

135 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

Pizza med jordärtskockor!

 

Nu närmar vi oss säsongsöppningen på Bruket 

som är den 4 maj i år, då ökar vi våra 

öppettider till onsdag-söndag kl 9-16!

Fredagar jämna veckor öppet till 

19 med pizza kl 16-19.

Denna veckan blir det jordärtskockor på pizzan!

      Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

          19 april kl 16-19

             

Jordärtskockan:

Tunt skivad jordärtskocka & potatis,  

gräslök, crème fraiche

med vitlök

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Fröskog:

 Skogschampinjon, Evenstorps

nötsalami,

fetaost, basilikaolja

 vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

Sweet potato pizza!

 

Pizzadags i bageriet, vi hoppas att vädret 

inte är helt emot oss på fredag!

Det blir en pizza med crème fraichebotten och

 tunt skivad sötpotatis, picklad lök och fetaost, 

toppad med gräslök! 

Sandra kommer snart hem från Sicilien där hon hälsar

 på Federica som var utbytesstudent förra året och bodde

 hos Sandra i Fengersfors. 

Federica gjorde en mycket god specialpizza i 

bageriet, kommer ni ihåg? 

     Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

        5 april kl 16-19

             

Sweet potato pizza:

Tunt skivad sötpotatis, fetaost,

picklad lök, gräslök, crème fraiche

med vitlök

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Fröskog:

 Skogschampinjon, Evenstorps

nötsalami,

fetaost, basilikaolja

 vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

Lundens gårds godaste pizza!

 

Bageripersonalen på besök i Lundens gårds svedjeråg! 

    När vi startade bageriet för snart 13 år 

sen var det Anders Lunneryd som levererade vårt första mjöl.

 Då var han en del av Wästgötarna men nu har han familjeföretaget Lundens gård tillsammans. Grundkonceptet är detsamma, odla gamla spannmålssorter på den KRAV-certifierade gården. 

Med fru Annika och barnen Nils, Sven och Anna som vuxit upp och blivit viktiga delar i företaget har nya delar utvecklats. 

Mellan spannmålsgrödorna har 30 olika sorters äppleträd planterats, en gårdsbutik har byggts där en förutom Lundens egna produkter som mjöl, granola, grötblandning och äpplen även hitta andra småskaliga producenters produkter. Åk dit vettja och handla, butiken är tillgänglig kl 8-20 varje dag!

Vi är tacksamma för att ni finns, utan er inget bröd! 

                       Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål från Lundens gård

        22 mars kl 16-19

             

Lundens gårds godaste:

Marinerad blomkål med

persilja, chiliflakes, olivolja,

tryffeldressing (majonnäs,

tryffelolja, crème fraiche)

crème fraiche med vitlök

och citron och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Fröskog:

 Skogschampinjon, Evenstorps nötsalami,

fetaost, basilikaolja

 vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

140 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Kvinnodagen och pizzafredag!

En av årets viktigaste dagar infaller på fredag, 

internationella kvinnodagen!

Det har blivit lite tradition att vi gör vår egna 

påhittade pizza, Bagarkvinnornas godaste,som är en 

av de godaste tycker vi själva med

fänkål, soltorkade tomater och quinoapuffar och 

lite andra grejer, så gott!

Vi vill också passa på att tacka alla er som kom och 

åt semlor hos oss i helgen, det var så himla kul!

 

                   Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

         8 mars kl 16-19

             

Bagarkvinnornas godaste:

Rostad fänkål, picklad rödlök,

honungsrostade quinoapuffar med chili,

soltorkad tomat, fetaost, vitlökscrème

fraiche och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Fröskog:

 Skogschampinjon, Evenstorps nötsalami,

fetaost, basilikaolja

 vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

140 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54