Hallonmazariner

Idag bakar vi hallonmazariner, små rabarberpajer med maräng och så massor med bullar så klart!

Vill du hellre baka själv kommer receptet på dom ljuvliga hallonmazarinerna här:

Pajdeg:

150 g smör

3 1/2 dl socker

1/2 dl råsocker

1 äggula

Blanda ihop allt till en smidig deg.Kavla ut och tryck ut i småformar.Förgrädda ca 5 min i 200 grader.

Mazarinfyllning:

100 g smör

400 g mandelmassa

4 ägg

1/2 dl socker

2 tsk nystött kardemumma

1 msk mjöl

Mixa ihop allt till en slät smet. Häll i de förgräddade småformarna.Tryck i några hallon. Grädda ca 7-10 min i ugn.Tills smeten har stannat. Blanda florsocker och en god hallonsaft till lagom glasyrkonsistens och bred över mazarinerna när de svalnat något. Good luck!

Vi bakar även sådana här läckra pizzabullar i helgen.Perfekta att ha med på utflykten.Fyllda med lagrad prästost,fetaost,babyspenat,rostad paprika,vitlöksoliver,tomat,oregano......Vi ses!