18 juli 2018

Upperud 9:9

Ni har väl inte missat att besöka Upperud 9:9? 
Den supercoola Söderlunds klanen har byggt om den gamla silon i Upperud till modernt hotell och det går att boka för konferens bröllop mm
På fredagar har de fredagspub med liveband hela sommaren, och man kan boka in sig på middag varje dag under sommaren!
Till 20 juli har Kerstin och Bodil komponerat specialpizzan,välkomna med era bokningar! Vi påminner om att det är hårt tryck på pizzorna i juli och vi kan endast baka ett visst antal,så boka in er i god tid om ni  vill vara säkra på att haffa er en pizza!



      
  Fredag 20 juli kl 16-19
             
Upperud 9:9
Crème fraiche, vitlök, lagrad prästost, rostad rödbeta, dadelsirap, färsk chili och zataarströssel(sumak, sesamfrö, timjan, salt).
110 kr

Fengan:
Tomatsås, lagrad prästost, färska tomater,
mozzarella och basilika.
90 kr

Bruket:
Tomatsås, lagrad prästost rostad paprika, basilikaolja,Värmlandsnässkinka från Grön ko, ruccola.
100 kr

Dalsland:
Tomatsås,lagrad prästost,fetaost och rödbeta.
90 kr

Villan:
Tomatsås,lagradprästost,getost,fetaost,ädelost,
mozarella och päron
100 kr



Ring och boka!Tele:0532-784820
Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra
  


9 juli 2018

Somrigaste pizzan!



Hoppas ni har möjlighet att njuta av sol och bad! Här har vi så lyxigt nära till flera badsjöar och det finns inget bättre än efter en varm dag i ett varmt bageri (temperaturen ligger nästan konstant på 30 grader nu i bageriet men en vänjer sig fort) än ett dopp! 


Vi försökte hitta på en riktigt somrig pizza denna 
vecka och kolla vad det blev:

       Fredag 13 juli kl 16-19
             
Sommaren:
Tomatsås, lagrad prästost, rostad zucchini, 
timjan, parmesan, fetaost och oliver.
110 kr

Fengan:
Tomatsås, lagrad prästost, färska tomater,
mozzarella och basilika.
90 kr

Bruket:
Tomatsås, lagrad prästost, 
rostad paprika, basilikaolja,
Värmlandsnässkinka från Grön ko, ruccola.
100 kr

Dalsland:
Tomatsås,lagrad prästost,fetaost och rödbeta.
90 kr

Villan:
Tomatsås,lagradprästost,getost,fetaost,
ädelost,mozzarella och päron
100 kr



Ring och boka!Tele:0532-784820
Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra



5 juli 2018

Potatis och bröd


Då har vi nu öppet ALLA DAGAR kl 09-16 och PIZZA VARJE FREDAG kl 16-19. Jihaa!
Ni finner massor av goda bröd i alla de former och smaker, bullar, välfylld butik och väldans trevligt bagargäng ...  Ni vet väl att vi serverar kaffe och macka eller bulle fram till Not Quite Cafe öppnar kl 11? 
Fredagens special är en fantastisk god pizza i all sin enkelhet:
Tunnt skivad potatis från Gällenäs gård,rosmarin,lagrad prästost på en botten av vitlökscremefraiche och finaste degen av Ölands lantvete,dinkel och rågsurdeg.
Ring och boka på 0532-784832!



27 juni 2018

Gällenäs godaste pizza och nya öppettider!


Nu är det sommar på riktigt och vi har öppet alla dagar i veckan kl 9-16 och pizza varje fredag mellan kl 16-19. Veckans specialpizza innehåller enbart ingredienser från Gällenäs gård, aubergine, röd chili, spetspaprika och med tomatsås på Gällenäs egna tomater, allt odlat här i Dalsland!
Annette och Peter har byggt ett jättestort modernt växthus på gården utanför Brålanda där de odlar sina grönsaker utan bekämpningsmedel. De levererar grönsaker till en mängd butiker så håll utkik!


       Fredag 29 juni kl 16-19
             
Gällenäs godaste:
Tomatsås på Gällenäs-tomater, aubergine, spetspaprika och röd chili, allt från Gällenäs gård!
110 kr

Fengan:
Tomatsås, lagrad prästost, färska tomater,
mozzarella och basilika.
85 kr

Bruket:
Tomatsås, lagrad prästost rostad paprika, basilikaolja,Värmlandsnässkinka från Grön ko, ruccola.
95 kr

Dalsland:
Tomatsås,lagrad prästost,fetaost och rödbeta.
85 kr

Villan:
Tomatsås,lagradprästost,getost,fetaost,ädelost,
mozarella och päron
95 kr

 Ring och boka!Tele:0532-784820
Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra







31 maj 2018

Sparrispizza!


Denna veckan har vi haft ett trevligt pizzagäng här 
som gjorde sina egna pizzor som de kunde njuta av 
i kvällssolen. 
Vet ni att vi tar emot grupper i mån av tid för 
bak och pizza-events?



Nu tyckte vi att det passar prima med en sparrispizza!

Pizzameny 1 juni kl 16-19:

Sparrisen:
Vitlökscrème fraiche, lagrad prästost, sparris, citron, getost och camembert från Dalspira mejeri.
100 kr

Fengan:
Tomatsås, lagrad prästost, färska tomater,
mozzarella och basilika.
85 kr

Bruket:
Tomatsås, lagrad prästost rostad paprika, basilikaolja,Värmlandsnässkinka från Grön ko, ruccola.
95 kr

Dalsland:
Tomatsås,lagrad prästost,fetaost och rödbeta.
85 kr

Villan:
Tomatsås,lagradprästost,getost,fetaost,ädelost,
mozarella och päron
95 kr



Ring och boka!Tele:0532-784820
Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra


16 maj 2018

Ogräspizza !

Favorit i repris på ingång! Ogräspizzan! Vi vitlökswokar kirskål och nässlor,toppar med lite fetaost, och så vår mustiga örtkryddiga tomatsås samt lagrad prästost....
I övrigt som vanligt med Fengan,Bruket,Dalsland och Villan

Vi ses 18 maj kl 16-19!

Ogräs:
Vitlökswokad kirskål&nässla,fetaost,vår tomatsås och lagrad prästost
100 kr

                                             

2 maj 2018

Äntligen säsongsöppning!


Första maj öppnade Bruket för säsongen, vi har ju öppet hela året men det är ändå så himla festligt när det börjar mingla runt massa folk här. Vi ökar våra öppettider också i samband med öppningen, onsdag till söndag blir det nu fram till midsommar. 

Not Quite café har en ny arrendator som vi är så glada för att hon kommit hit, Katinka Svedberg! Katinka har jobbat med mat hela sitt yrkesverksamma liv, som matinspiratör och kokboksförfattare. Hon gillar grön mat och tycker det är viktigt att ta tillvara och att minska matsvinnet. Vi ser fram mot gott samarbete och många goda luncher och fikor i sommar. 

Katinka har fått skapa veckans pizza som blir en blanco-pizza med broccoli och parmesan med lite smak av citron, 
enkelt och hur gott som helst! 
Välkommen Katinka!


Fredag 4 maj kl 16-19
            
          Katinkas godaste:
        Crème fraiche, lagradprästost, parmesanost, 
         buffelmozarella, tunt hyvlad broccoli,                         citronskal och olivolja.
  100 kr

  Fengan:
Tomatsås, lagrad prästost, färska tomater,
      mozzarella och basilika.
   85 kr

  Bruket:
     Tomatsås, lagrad prästost rostad 
       paprika, basilikaolja,
     Värmlandsnässkinka från Grön ko och ruccola.
   95 kr

 Dalsland:
Tomatsås,lagrad prästost,
  fetaost och rödbeta.
    85 kr

  Villan:
  Tomatsås,lagradprästost,getost,
    fetaost,ädelost, mozarella 
            och päron.        
    95 kr
              
     

     Ring och boka!Tele:0532-784820
  Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra