27 juli 2016

Gåsevikens gröna!

Nu är det ju full sommar och det är nu det är lättast att hitta årets godaste grönsaker, tomater och gurkor fulla med sol och smak. 

Vi vill därför denna vecka hylla våra odlarhjältar Lotta och Dick på Gåsevikens grönsaker som förser oss med grönsaker och säljer vårt bröd i sin butik Ohlssons hörna i Vänersborg. 
De har odlat grönsaker på sin gård utanför Vänersborg sedan 1990. 



Hos Ohlssons hörna hittar du förutom Gåsevikens 
egna grönsaker och ägg också kakor, massor med ost, 
bubblig jordgubbsdryck och mycket mer. 
På torsdag varje vecka kommer vårt bröd till butiken och nu får vi tomater och gurka som vi kan sälja i vår butik, så passa på att smaka på världens godaste tomater för sommaren är kort!

Här kommer veckans pizzameny med Gåsevikens gröna med squash, basilika och ringblommor från Lotta och Dick!



Pizzameny den 29 juli


Alla pizzor innehåller vår tomatsås
 och lagrad prästost

Gåsevikens gröna:
Rostad squash, fetaost, oliver, 
basikaolja och ringblommeblad.
100 kr

Fengan:
Färska tomater från Gåseviken,
basilika, mozzarella.
80 kr

Bruket:
Rostad paprika,nötrulle från Grön ko,
pesto, ruccola
90 kr

Dalsland:
Fetaost,rödbeta.
80 kr

Villan:
Getost,fetaost,ädelost,mozzarella, päron.
90 kr.

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar(kan dock finnas spår av gluten).

Tel:0532-784820

18 juli 2016

Pizza Artisan!


Här är Helen och James Dooley som är kreatörerna bakom Artisan glass i Steneby 
utanför Dals-Långed. De gör KRAV-märkt glass med fantastiska smaker som de
 själva skapar i sin trädgård.



Helen och James lämnade livet i London där de jobbade som landskapsarkitekter och 
flyttade med sin familj till den Dalsländska skogen 2007 efter att ha blivit förtjusta i landskapet på en resa några år tidigare. De hittade sin lilla gård där de nu odlar alla sina grönsaker och där de numera även tillverkar sin egna glass.
 Läs mer om den goda glassen på Artisans fina hemsida!


James och Helen bjuder oss nu på sin favoritpizza med fänkål från sina egna odlingar och
 dessutom är det premiär för Artisans nya glass med fänkål och jordgubb!


Pizzameny den 22 juli

Pizza Artisan:
Crème fraiche, karamelliserad rödlök och fänkål, 
muskot och piplök.
100 kr

Alla pizzor innehåller vår tomatsås
 och lagrad prästost


Fengan:
Färska tomater från Gåseviken,
basilika, mozzarella.
80 kr

Bruket:
Rostad paprika,nötrulle från Grön ko,
pesto, ruccola
90 kr

Dalsland:
Fetaost,rödbeta.
80 kr

Villan:
Getost,fetaost,ädelost,mozzarella, päron.
90 kr.

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar(kan dock finnas spår av gluten).

Tel:0532-784820


13 juli 2016

Får får inte får!

Denna veckan är vi glada att få presentera en lammfärspizza
 i vår meny. Lammfärs från Sarah i Färgelanda som har får och strutsar på sin gård, vi har tidigare presenterat Sarah och hennes strutsprodukter. 

Vi har strutsägg i vår butik, 1 ägg motsvarar ungefär 25 vanliga hönsägg, tänk vilken omelett! 
Läs mer om Sarahs gård, öppettider i gårdsbutiken mm här!


Alla pizzor innehåller vår tomatsås
 och lagrad prästost

Får får inte får:
Lammfärs från Färgelanda, vitlökswokad spenat, 
champinjoner och mozarella..
100 kr

Fengan:
Färska tomater från ,basilika, mozzarella.
80 kr

Bruket:
Rostad paprika,nötrulle från Grön ko,
pesto, ruccola
90 kr

Dalsland:
Fetaost,rödbeta.
80 kr

Villan:
Getost,fetaost,ädelost,mozzarella, päron.
90 kr.

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar(kan dock finnas spår av gluten).

Tel:0532-784820

6 juli 2016

Rupetkov på er!


Den 12 juli är det tisdagsfestival på vårt Bruk!
Det blir flera spännande musikakter med bla Vulkano, Flocken mfl. 
Missa inte detta säger vi bara!
Läs mer om festivalen och hur en köper biljetter här!



Vi passar på att döpa veckans specialpizza, som är en favorit från förra året, 
till festivalens fantastiska namn Rupetkov. 

Det är en pizza med vårt Dalsländska mejeri Dalspiras fantastiska gethalloumi,
 tillsammans med paprika, valnötter, sesam, citron och koriander.

Nu är det många som vill ha pizza så beställ gärna i god tid, 
vi gör så många vi och ugnen klarar!

Alla pizzor innehåller vår tomatsås
 och lagrad prästost

Rupetkov:
Gethalloumi från Dalspira, röd paprika, 
valnötter, sesamfrö, citronskal, koriander.
100 kr

Fengan:
Färska tomater från ,basilika, mozzarella.
80 kr

Bruket:
Rostad paprika,nötrulle från Grön ko,
pesto, ruccola
90 kr

Dalsland:
Fetaost,rödbeta.
80 kr

Villan:
Getost,fetaost,ädelost,mozzarella, päron.
90 kr.

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar(kan dock finnas spår av gluten).

Tel:0532-784820