20 mars 2016

Påsktider


Påsken är i antåg och det är full produktion i bageriet!Det levereras mån,ons,fre till ICA,Coop,Coop Nära.På onsdag till Grön ko,Byxfickan,Hälsoshopen,Jessicas delikatesser och Olssons hörna.På onsdag och fredag till Ica Kvantum. Öppettiderna för påskveckan hos oss i bageriet ser ut så här:

Skärtorsdag  9-18
Långfredag  STÄNGT
Påskafton  9-13
Påskdagen STÄNGT
Annandag påsk STÄNGT 

Vi bakar lite extra festliga påskbröd- Kavring med skållat rågmjöl,kummin och råsirap, Dill och prästost,Påskfruktbröd med mandel,hasselnöt,valnöt,aprikos,fikon, mörk choklad och rivet apelsinskal,och Chokladmoln!
Sen har vi ju såklart mycket av vårt vanliga sortiment att botanisera bland :Levain,Valnöt,Solrosråg,Ljusa moln,Fröbröd....
Vi har mycket beställningar så det kan vara klokt att ringa och boka er favorit om ni vill vara på den säkra sidan!
Det bakas också en del godsaker förstås.Citron och lakritsbiskvier,rawchokladbollar,sylttuppar,bullar....
 ....och butiken är nypåfylld med mathantverksdelikatesser bla knäckebröd och vaniljfudge från Sivans ost,bruna ägg från Gåseviken,marmelad från Johntes,ekologiskt godis från Ekorrens,strutsägg från Dalslandsstruts och mycket mer,Glad påsk på Er !

 






10 mars 2016

Strutspizza

 Rökt struts från Dalslandsstruts blir det på pizzan imorgon!
Dalslandsstruts hittar man utanför Färgelanda och de skaffade sina första strutsar 2012 och har allt från avelstrutsar till kycklingar och slaktstruts.Från 2015 har de även en gårdbutik där de säljer strutskött och diverse strutsprodukter,läs mer om dem på www.dalslandsstruts.se!
Strutskött är magert och mört och hälsosamt kött.Ett strutsägg motsvarar ca 25 vanliga hönsägg och går att baka fint på. Har vi tur så får vi två till bageriet imorgon!
Jo, nu till pizzan! Strutspizzan fyller vi med :

                 Strutsen:
Vitlökscremefraiche,rökt struts,potatis,
jordärtskocka,prästost,purjolök och färsk   babyspenat - 110 kr

I övrigt finns såklart Fengan,Bruket,Villan och Dalsland,Välkomna!