Strutspizza

 Rökt struts från Dalslandsstruts blir det på pizzan imorgon!
Dalslandsstruts hittar man utanför Färgelanda och de skaffade sina första strutsar 2012 och har allt från avelstrutsar till kycklingar och slaktstruts.Från 2015 har de även en gårdbutik där de säljer strutskött och diverse strutsprodukter,läs mer om dem på www.dalslandsstruts.se!

Strutskött är magert och mört och hälsosamt kött.Ett strutsägg motsvarar ca 25 vanliga hönsägg och går att baka fint på. Har vi tur så får vi två till bageriet imorgon!
Jo, nu till pizzan! Strutspizzan fyller vi med :

                 Strutsen:
Vitlökscremefraiche,rökt struts,potatis,
jordärtskocka,prästost,purjolök och färsk   babyspenat - 110 kr

I övrigt finns såklart Fengan,Bruket,Villan och Dalsland,Välkomna!