30 jan. 2015

Semmeldagar

14 och 15 februari kl 11-17 är det åter dags för Not Quite Cafes populära semmelhelg! I år gör vi i bageriet ett gästspel och står för arrangemanget. Vi återkommer inom kort med mer info!

22 jan. 2015

Hallbergs pizzatur!


Våra vänner Hallbergs är en betydelsefull 
familj för oss här i Fengersfors
och inte minst för oss på Bruket.
 Not quitemedlemmarna Cajsa och Kalle är inte 
bara fantastiska konstnärer inom 
textil och metall utan jobbar gärna med scenografi,
 cirkus, performance, teater och med både pedagogiska 
och sociala projekt.
De har precis köpt ett 
stort fint hus där man gärna vill hänga.
Förutom Cajsa och Kalle består familjen 
av Vera, Vidar och Rut!
Kolla vad de kan:

Kallekonst.
Trasmattepyramider av Cajsa.

Resultatet som spelades på Bruket 2014.


Just det, pizza var det ju!

Veckans meny:
    
Alla pizzor innehåller vår tomatsås
 och lagrad prästost

Hallbergs godaste:
Marinerade champinjoner, vitlök, persilja,
västerbottenost.
80 kr

Fengan:
Färska tomater,basilika, mozzarella
70 kr

Bruket:
Rostad paprika,lufttorkad skinka,pesto, ruccola
80 kr

Dalsland:
Fetaost,rödbeta
70 kr

Villan:
Getost,fetaost,ädelost,päron.
80 kr.

18 jan. 2015

Vårens kursdatum

För er som längtar efter att sätta händerna i mjuk deg och lära er mer om surdegar så har vi nu ytterligare två kursdatum att erbjuda!

Söndag 8 februari kl 9-13
Söndag 8 mars kl 9-13

Då kör vi åter en grundkurs i surdegsbakning. Vi lär oss hantera surdegen, provar olika degar, alltifrån den ljusaste av ljusa till den mörkaste av mörka.Vi knådar, smakar,gräddar i stenugnen och pratar!
Ring eller maila oss ert intresse eller om ni har frågor :
0532-784820 eller info@bruketsgodaste.se  

1 jan. 2015

Nyårspizzabaket

Här kommer menyn för morgondagens pizzabak.Vi bakar tre nya nyårsvarianter, en skaldjurshistoria,en God Älg, och en vegetarisk nyårsraket! Spana i menyn nedan, vi ses imorgon!