26 juli 2017

Snäckes godaste är veckans pizza!

Även denna veckas godaste har komponerats av en av våra eminenta medarbetare, nämligen Anna Hellberg som hade sin högstadieprao hos oss för många år och sedan dess sommarjobbat hos oss; Anna kavlar dessutom de snyggaste pizzorna ska ni veta! Tillsammans med sina föräldrar Cecilia och Claes har hon komponerat en special med en massa godsaker på! Familjen Hallberg/Tisell tycker mycket om god mat och matlagning och så älskar de friluftsliv; åka båt, vandra, klättra i berg, rida och att vara med nära och kära, träffa vänner och nya människor! 


Som ni säkert redan vet vid det här laget är det bra att vara ute i god tid för vi gör alltså max 50 pizzor i timmen mellan 16-19 på fredagar, så ring och boka! Välkomna!

Fredag 28 juli 16-19

Snäckes godaste:
Crème fraiche, parmesan, vitlök, lagrad prästost, tomater, karamelliserad rödlök, bacon.
110 kr

  Fengan:
Tomatsås, lagrad prästost,färska tomater från Gåseviken, mozzarella och basilika.
85 kr

Bruket:
Tomatsås, lagrad prästost, rostad paprika, pesto och nötrulle från Grön ko, ruccola.
95 kr

Dalsland :
Tomatsås, lagrad prästost, fetaost
och rödbeta.
85 kr

Villan:
Tomatsås, lagrad prästost, getost,fetaost,
ädelost, mozzarella,päron
95 kr
             
Ring och boka!
Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar
(kan dock finnas spår av gluten).
Tel:0532-784820


19 juli 2017

Veckans pizza med kärlek på!


På bruket jobbar många fantastiska människor, två av  dem är  Sophie Forsgren och Rikard Ahlin. Sophie hittar ni i Not Quite Café och Rikard hos oss i bageriet! Sophie har tidigare pluggat biologi och senast ett år på Östra Grevie folkhögskolas fotoutbildning. Rikard har precis tagit sin kandidat i metallgestaltning vid HDK Steneby och har tidigare gått på Sätergläntan. Till hösten bär det av till Göteborg där Sophie ska plugga foto på Akademin Valand! Tjoho, all lycka på färden!




Pizzameny
 Fredag 21 juli 16-19

Sophie & Rikards godaste:
Kronärtskocka, rödlök, getost, ädelost, vindruvor och solrosfrön.
110 kr


Fengan:
Tomatsås,lagrad ost,färska tomater,
mozzarella och basilika.
85kr kr

Bruket:
Tomatsås,lagrad ost,rostad paprika,pesto och 
nötrulle från Grön ko,ruccola.
                          95 kr

Dalsland :
Tomatsås,lagrad ost, fetaost och rödbeta.
85kr

Villan:
Tomatsås,lagrad ost,getost,fetaost,
ädelost,mozzarella,päron.
95 kr
              
Ring och boka!
Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar
(kan dock finnas spår av gluten).

Tel:0532-784820 


  Ett av Sophies fotografier. 


Detaljbild på Rikards examensarbete Dream(e)scape.


psst … och om ni inte redan visste det: det är på bruket en hittar kärleken … 

13 juli 2017

Ljusa moln och pizzatime!

 Så här tjusiga Ljusa moln kan ni finna i bageriet för tillfället!
Det bakas också även blåbärsbröd de flesta av dagarna nu...Det bakas på Dinkelsikt,fullkornsdinkel,rågsurdeg,blåbär och havssalt, kolla in degen alltså...
På sötsidan  har vi i veckan(åtminstone fredag kan utlovas!) croissanter,chokladcroissanter,solbullar,hasselnötstoscabulle,vanilj,kanel.....
Vi gillar ju Fiskbilen skarpt- som ju kommer och säljer fantastiska råvaror från havet på torget i Åmål(tors) och i Mellerud(fre)varje vecka. Så denna vecka bad vi John och Johan på fiskbilen att dela med sig av sin godaste pizza!
Så här kommer menyn för fredag:

             Fiskbilens godaste:
       Löjrom,potatis,cremefraiche,citron,prästost och 
                       färsk dill
                            110 kr

                           Fengan:
         Färska tomater från Gåseviken,mozarella,basilika
                             85 kr

                  Bruket:
          Rostad paprika,nötrulle från Grön ko,pesto
                         och ruccola
                              95 kr
                                                         
                                                              Villan:
         Getost,fetaost,ädelost,mozarella och päron
                              95 kr

                        Dalsland:
                      Fetaost och rödbeta
                              85 kr


                           








6 juli 2017

Blomkålsblues

Denna vecka är det bluesfestival i Åmål och vi passar på att göra en Blomkålsbluespizza, det har ni inte provat förut va?
Programmet till Åmåls Bluesfest hittar du här!
Det blir också bluesfrukost på Sjösidan  fredag och lördag med frallor från oss!


Fredag 7 juli 16-19
Blomkålsblues:
Piplökscremefraiche,rostad blomkål,zucchini,värmlandsnässkinka,sötmandel,
Vitlöks&chiliolja
110 kr

Alla våra pizzor innehåller lagrad prästost och vår goda tomatsås

                     Fengan:
Färska tomaterfrån Gåseviken,mozzarella och basilika
80 kr kr

Bruket:
Rostad paprika, pesto och nötrulle från
Grön ko, ruccola
                         90 kr

Dalsland :
Fetaost och rödbeta
80 kr

Villan:
Getost,fetaost,ädelost,
mozzarella,päron
90 kr
              Ring och boka!
Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar
(kan dock finnas spår av gluten).

Tel:0532-784820(Vi har problem med vår fasta telefon just nu, hoppas det löser sig under dagen, prova annars 070-7908309 eller 070-7892190)