Ugnen muras sten för sten.

Ugnen får två bakplan med 

en yta på 120 x 210 cm i varje plan. Johannes 

tittar in på första planet genom eldningsluckan.

Lisa och Sandra poserar framför ugnen med sina

nya jäskorgar från Tyskland.

Det händer mycket och det går fort

 när murarna är igång men nu har de tagit paus från 

vår ugn och kommer tillbaks om en vecka 

och murar klart. 

Närproducerad inredning på godaste Bruket.

Vi befinner oss ju på världens bästa plats tycker vi.
Bruket i Fengersfors.
Ett gammalt pappersbruk där pappersmaskinerna har fått lämna plats åt allehanda kreativ verksamhet.
Det finns ett flertal småföretag så som en fiskodling, en arkitekt med ett återbruk, jeansmärket Julian Red, en fönsterverkstad mm.
Sen finns Not Quite med alla sina konstnärliga och hantverkskunniga medlemmar. Just nu råder det Brukets godaste feber hos Not Quite, vi har självklart gett våra grannar uppdraget att tillverka inredningen till bageriet och butiken. Välkommen in i Not Quite snickeri!

Elin gör det stora bakbordet i massiv bok.

Jonatan har gjort butikens hyllor

som väntar på lite färg. Vi målar 

butiksinredningen i Ovolins äggoljetempera

i olika blå och gröna nyanser.

Johan gör butiksdisken och har även 

gjort vår logga och färgsättningen i butiken.

Lisa är textilkonstnär men är bra på 

mycket annat också. 

Nu renoverar hon fönster till Brukets

godaste lokal. 

Å vad vi tycker om er allihop på 

Brukets godaste Bruk!

Kylrummet på plats.

Pelle och Leif monterade kylrummet förra

helgen. Coola killar!

Vi kommer jäsa mycket bröd över natt 

och får plats med flera vagnar i vårt stora 

kylrum.

Loggan klar.

Nu är vår logga klar. 

Johan Wijk har skapat den och 

den har en riktigt brödig och snygg form.

Ugnen muras just nu!

 Idag påbörjades ugnbygget. Murarna Johannes,

Christian och Darius från Svenska Jordhus kom i går 

och gjorde hål i väggen där ugnsöppningen kommer vara.

 Johannes ,som driver Svenska Jordhus, 
är en van murare som murar både lerhus, 
ugnar och spisar.

Ugnen kommer väga ca 17 ton när allt 

är på plats. Det är mycket tegel och lerbruk

som ska på plats och på rätt plats dessutom.

Snart, snart får vi börja elda...

Heja Höje!

Höje vedugnsbageri ligger inhyst i

en före detta lanthandel i Höje strax 

norr om Munkfors i Värmland.

Tursamt nog heter bagaren Lars, Gustavsson,

precis som lanthandeln fast med v.

Lisa har varit på en liten praktik

i början på veckan(och Sandra i

vintras)och umgåtts med degar hos 

Höje, som är vårt närmsta grannbageri 

norrut sett, med snarlik ugn.

Lars gör ett fantastiskt bröd och
använder ekologiska råvaror och gärna värmländskt mjöl.

Bageriet levererar både till bl.a.

Konsum och ICA i närområdet och i sin egen 

butik i grannbyggnaden.

                                       Butiken har ett urval av ekologiska 

och närproducerade varor. 

Man kan också få sig en shysst fika.

I kylrummet trängs de värmlands-

producerade ostarna. 

Det är ju precis en sån här 

butik man vill handla i, man kan inte

 välja fel, det finns bara bra 

produkter att välja på. 

Heja er Ann-Britt och Lars i Höje

säger Brukets godaste!

Tulpaner i Borås

Ja det var ju egentligen inte tulpaner vi skulle 

titta på i Borås. Det var en degblandare men när vi 

väl kommit till Borås var degblandarpersonen 

försvunnen, ack en lång resa förgäves...Men då höll 

Borås stad precis på att plocka upp vårens tulpaner och 

vi fick plocka med oss så mycket vi ville av fina 

svarta tulpaner och liljor! 

Glada igen.