Engsro gårds pizza!

 

På Engsro gård utanför Brålanda i Dalsland driver 

David Geets sin grönsaksodling. 

Han är uppvuxen i Bourgogne i Frankrike dalarna i 

Bourgogne men har nu bytt de franska kullarna mot Dalsland. 

David har öppet sin grönsaksförsäljning varje 

dag under sommaren kl 11-17.

                        En kan också boka in sig på i hans 

                      pop-uprestaurang och äta riktigt gott!

                                             

                                                                     Bonjour David!
      

       Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

          4 augusti kl 16-19

             

           Engsro gård:

Nyzeeländsk spenat och rödlök från Engsro, Kullans lyckas ramslökskorv,stänk av rökt paprikapulver,vår tomatsås och Sivans lagrade ost

145 kr

 

Fengan:

Långbakade Gällenästomater,

mozarella,

basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Bruket:

 Gällenäs spetspaprika, fetaost,

basilikaolja,

Värmlandsnässkinka från

Grön ko,

 vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Villan:

Getost , fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

140 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/  pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:0532-784820

 

Idas pizza, favorit i repris!

    

       Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

           14 juli kl 16-19

             

            Idas somarvisa:

Färska jordgubbar, getost, honung,

ruccola, valnötter, cremefraiche,

crema di balsamico och Sivans lagrade ost

Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Fengan:

Långbakade Gällenästomater,

mozarella,

basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Bruket:

 Gällenäs spetspaprika, fetaost,

basilikaolja,

Värmlandsnässkinka från

Grön ko,

 vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Villan:

Getost , fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

140 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/  pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:0532-784820

 

Pizza med krisp!

 

Veckans pizza är för oss en riktig sommar-favorit! 

Krispsalladen kommer från några av våra favoritodlare 

Lotta och Dick på Gåsevikens grönsaker utanför Vänersborg. 

Från denna veckan har vi, tillsammans med resten av Bruket,

 öppet alla dagar i veckan kl 9-17 och pizza varje fredag kl 16-19! Bra nyheter va? 

                     Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

        30 juni kl 16-19

             

        Brukets krispiga:

Fetaost, krispsallad(gåseviken),

tomater(Gällenäs), vit vitlökssås,

krutonger av solrosråg, vår tomatsås,

Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Fengan:

Långbakade Gällenästomater,

mozarella,

basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

120 kr

 

Bruket:

 Gällenäs spetspaprika, fetaost,

basilikaolja,

Värmlandsnässkinka från

Grön ko,

 vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

120 kr

 

Villan:

Getost , fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/  pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:0532-784820

 

Dalslands viltpizza

Dalslands viltpizza blir det på menyn på fredag!

Dalslands vilt är ett charkuteri i Steneby som öppnade förra året! Helena och Johan har gått Eldrimners YH utbildning och är passionerade charkuterister ! De har tillsammans med Kjell Johansson byggt upp Dalslands vilt! De har i dagsläget en obemannad butik där en kan åka förbi och handla! På veckans specialpizza blir det:

Dalslands viltpizza:

Älgsalami,hjortsalami och rådjurssalami från Dalslandsvilt,skogschampinjon,långbakad Gällenästomat,picklad chili,karamelliserad lök,gräslök,vitlökscremefraiche och Sivans lagrade ost

145 kr

Övriga menyn är som ni känner till vid det här laget-Fengan,Dalsland,Villan och Bruket.

Glöm inte att ringa och förboka! På sommaren är trycket högt och vi kan endast baka ett visst antal pizzor/kvart... 

 

Sparrispizza!

 

      Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

           2 juni kl 16-19

             

             Sparrisen:

Grön sparris, rökt sidfläsk, parmesan,

ramslöksolja, citron och

vitlöks-crème fraiche

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater(Gällenäs),

mozarella,

basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

120 kr

 

Bruket:

 Paprika(Gällenäs), fetaost,

basilikaolja,

Värmlandsnässkinka från

Grön ko,

 vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

120 kr

 

Villan:

Getost , fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/  pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:0532-784820

Olgas godaste pizza!

 

Pizzaskapare denna fredag är musikern Olga Kovalenko!

Olga kom till Fengersfors i augusti förra året, 

direkt från Odessa i Ukraina. Hon kom som residenskonstnär 

till Not Quite i 6 månader. 

Olga är musiker och spelar framförallt det 

ukrainska instrumentet domra. 

Hon spelar både egenkomponerat och mer klassisk musik.

 Olga har trivts så bra så hon har blivit 

kvar efter residenset vilket gläder oss! 

Hon kommer också bjuda på sin musik 

under pizzakvällen från ca 17.30 så 

välkommen att komma och äta och njuta i parken!

     Vedugnsbakad surdegspizza

         på kulturspannmål

          19 maj kl 16-19

             

         Olgas godaste:

Skogschampinjon, zucchini, oliver,

mozarella, pesto, ruccola, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater(Gällenäs grönsaker), 

mozarella, basilikaolja, 

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

120 kr

 

Bruket:

 Paprika(Gällenäs grönsaker), 

fetaost, basilikaolja,

Värmlandsnässkinka från Grön ko,

 vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

130 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

120 kr

 

Villan:

Getost , fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

130 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/  pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:0532-784820

 

Federicas godaste

 

Pizzafredag på ingång 5 maj kl 16-19 ! denna vecka presenterar vi Federicas godaste på menyn ! 

                 Federicas godaste:

Ricotta,pesto,mortadella,mozarella, pistagenöt och Sivans lagrade ost

Federica är utbytesstudent från Italien och är boende i Fengersfors under ett läsår! denna pizza är inspirerad av en av hennes favoritpizzor från sin hemstad på Sicilien.Det blir gott vill vi lova, så missa inte den utan ring och boka bums på 0532-784820!

Såklart kan ni som vanligt även välja Fengan, Dalsand, Villan eller Bruket också, vi ses!