Äntligen dags för Havet!

 

                   Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

       28 november kl 16-19

             

Havet:

Räkor, blåmusslor, långbakade tomater,

rödlök, färsk dill, färsk persilja,

vitlökscrème fraiche, Sivans lagrade ost

155 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Fröskog:

Skogschampinjon, nötsalami från Evenstorps gård,  

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

Ingemar Löfgrens godaste pizza!

 

Häromdagen kom Lena & Bengt-Åke från Bocklarud förbi bageriet med en massa torkade trattkantareller och frågade om vi ville ha det till pizzan? Självklart tyckte vi, vilken lyx! Vi vet att även deras son Ingemar är mycket matintresserad, så vi frågade om han ville hitta på en smarrig pizza med trattkantareller. Han befann sig på resande fot i Tokyo men skickade snabbt ett förslag! Ingemar bor nuförtiden i Göteborg och är FoU chef på Thomas Concrete men är också adjungerad professor på Chalmers....

Det här blir en smarrig pizza med trattkantareller,rödlök,pancetta,mozarella,salvia,timjan och riven pecorino !

      Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

          14 november kl 16-19

             

Ingemars godaste:

Löfgrens trattkantareller, rödlök, pancetta, mozarella, salvia,timjan, vår tomatsås och Sivans lagrade ost,toppas med riven pecorino

155 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater från Gällenäs,

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Fröskog:

Skogschampinjon,lammsalami från Kullans lycka,  

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

Holy pumpa pizza!

 

Vissa av våra pizzor har blivit som tradition för 

oss att göra varje år, detta är en sådan special 

som vi tycker både är väldigt snygg och god!

      Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

        31 oktober kl 16-19

             

            Holy pumpa:

Rostad pumpa, fetaost, picklad rödlök,

pumpafrö, vitlökscrème fraiche,

svart pizzadeg med kolpulver,toppas med 

crema di balsamico.

155 kr

 

Fengan:

Långbakade Gällenäs tomater

mozarella, basilikaolja,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Bruket:

Spetspaprika Gällenäs,

rökt skinka Hygns vilt, fetaost,       

              basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, Sivans utvalda ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

Karsbydalens egna pizza!

 

På lördagmornarna brukar det svänga in en mörkblå Volvo och ut kommer 

Daniel Magnusson med sin kaffekopp i handen, ibland barfota och med snickarbyxor. 

Daniel har bott i några år på sin gård i Karsbydalen, Fengersfors,  

med barnen Arvid och Astrid. Daniel uppskattar närheten till Bruket med bageriet

 och Not Quite och sin plats precis invid Käppesjö!

                                     Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

       17 oktober kl 16-19

             

Karsbydalen:

Fänkål,potatis,salsiccia,kronärtskockskräm

(kronärtskocka&majonnäs),vår tomatsås och 

Sivans lagrade ost

155 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater från Gällenäs, mozarella, 

basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Bruket:

Paprika,rökt skinka från Hygns vilt,  

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

                       

 

Gällenäs grönsakssymfoni!

 

                   

     

 Nu blir det pizza med massa goda grönsaker från Gällenäs. Vi har gjort en egen gul tomatsås på deras citrontomater så pizzan blir som vanligt både god och snygg! På fredag händer det också som så att det är festligheter i Not Quite café och bistro, bandet Mambo Jambo från England kommer och spelar och det serveras både mat och dryck, vilken fredag det blir här i skogen!

                   Vedugnsbakad surdegspizza

på kulturspannmål

från Lundens gård

        3 oktober kl 16-19

             

Gällenäs symfoni:

Gula långbakade citrontomater, aubergine, 

spetspaprika, gul tomatsås(alla grönsaker 

från Gällenäs),fetaost, Sivans 

lagrade ost och Lakeneost.

155 kr

 

Fengan:

Långbakade tomater från Gällenäs, mozarella, 

basilikaolja,

vår tomatsås och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Bruket:

Paprika,rökt skinka från Hygns vilt,  

           fetaost, basilikaolja, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

 

Dalsland:

Fetaost och rödbeta,

vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

140 kr

 

Villan:

Getost, fetaost, ädelost,

 mozarella, päron, vår tomatsås

och Sivans lagrade ost.

145 kr

  

Ring och boka!

Vi har veganost/pizzabottnar med glutenfritt mjöl 15 kr/extra.

Tel:070-816 97 54

 

             

Purpurfredag

PIZZAFREDAG 19  SEPTE;MBER kl16-19!

 Ring och boka på 0708-169754!

Specialpizza denna fredag är:

Purpur:

Bladkål"dazzling Blue", broccoliskott, picklad rödlök, Sivans utvalda ädelost, citron&vitlökscremefraiche, Sivans lagrade ost, som sen toppas med purpurkålchips

Smarrigt!

Iövrigt är det Fengan, Bruket, Villan och Dalsand i vanlig ordning.....

 

Pizzafredag 5 september!

 

Pizzafredag 5 september kl 16-19! utöver vårt ordinarie sortiment har vi veckans extra allt och det är :

Lionsmane:

Salsiccia,marinerad Lionsmane(igelkotts taggsvamp, champinjon,vår tomatsås, Sivans lagrade ost. toppas efter gräddning med smörstekt salvia och en karamelliserad lök kräm (gul lök,smör, Lakenneost, tryffelolja,cre,mefraiche, vitlök)

Så ring och boka: 0708-169754

Nu har vi gått över till pizza varannan fredag jämn vecka!

Denna veckanm är våra öppettider onsdag-söndag kl 09-17 ( till 19 på fredag)

Vi kommer även delta på Skördefest Värmlandsnäs både lördag och söndag, ni hittar oss vid Grön Ko Värmlandsbro