31 jan. 2013

Semlor på ingång

Äntligen var det då dags för oss att baka semlor.Den som väntar på nåt gott - väntar alltid för länge! eller hur var det nu....
Vår semmelbulle är bakad på ölands lantvete, mjölk, mycket smör, råsocker och nymortlad kardemumma. Den ljuvliga fyllningen gör vi på rostad mandel som vi mal fint och blandar med råsocker, vanilj och lite mjölk. Och färskvispgräddad grädde såklart. Mmmmmmm....Det blir inte så mycket godare än så här!
Fast vi kan ändå inte hålla oss från att göra chokladsemlan också! Mest för att den är så vacker och chokladdegen så fantastisk att jobba med. Fyllningen då? Jo denna gång blir det förutom den spritsade grädden en krämig chokladmandelfyllning .....
Behöver ni många ? Ring gärna och förboka!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar