Pilgrimspopens godaste!

På lördag är det Pilgrimspop i Fengersfors, 

ni har väl inte missat det? 

Då kan vi berätta det för er om detta fantastiska 

evenemang. Kalle Karlsson från Göteborg, 

men sommarboende i Dalsland och Kristoffer Emanuelsson, 

uppvuxen och tillbakaflyttad till Dalsland startade 

Pilgrimspop för några år sen och har arrangerat 

ett antal vandringar sen dess. 

Båda är musiker och ville förena Dalslands 

fantastiska natur och musiken. 

Så konceptet är att en går tillsammans på väl 

vald vandringsled, ibland på Pilgrimsleden, 

ibland andra leder. 

Under vandringen får deltagarna ta del av 

ett par musikakter som kan skapa en 

magisk stämning på en plats med vidunderlig vy. 

På lördag är sommarens sista vandring, 

boka biljett fort, platserna är denna sommar 

begränsade såklart. 

Kalle och Kristoffer eller Kulturrepubliken 

Dalsland som de kallar 

sig som arrangör har fått vara med 

och bestämma veckans specialpizza!

Surdegspizza på kulturspannmål

31 juli kl 16-20

             

Pilgrimspopens:

         Crème fraiche, getost, kålrabbi,

           honung, ruccola, lagrad prästost.

                       120 kr

Fengan:

Långbakade tomater, mozzarella,

basilikaolja, vår tomatsås

och lagrad prästost.

100 kr

Bruket:

 Gälllenäspaprika, basilikaolja,

skivat nötkött från Grön ko,

ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

110 kr

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

100 kr

Villan:

Getost(Skärvångens),fetaost,

ädelost, mozarella, päron, vår tomatsås och

lagrad prästost.

110 kr

                 Ring och boka!

Tele:0532-784820

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra.

Myntabullar och Homografiska pizzan!

Homografiska museet startades 2020 som ett fysiskt och digitalt museum för konst i Not Quites park.
Likt ett psykologiskt expriment kring historia och dess återberättare ställer de sig undrande kring hur objektiv vår historia verkligen är. Varje år köper museet in konstsom ska stärka en fiktiv världsbild där hbtqia är norm och i år har Homografiska museet 5 konstverk av Thea Ekholm,Stella Palm,Ida Brattmo,Ida Hansson samt ett donerat verk av okänd skapare. Besök gärna dess fysiska museum på Not Quite eller digitalt på www.homografiska.se
och för all kärleks skull- följ dem på Instagram @homografiska
Historien har alltid varit subjektiv!

Denna vecka är det dags för den Homgrafiska pizzan som blir riktig färgstark och härlig!Den går i den rosa-lila skalan....

            Homografiska:
Rödbetscremefraiche med vitlök,röd spetskål,Dalspira grillost,picklad rödlök,nyplockade blåbär,rödklöverblommor och lagrad prästost 
              120 kr

Missa heller inte våra drömmiga Chokladmyntabullar! vi fyller ölandsvetedegen med en remons gjord av nyskördad pepparmynta,smör,råsocker, vaniljsocker och strösslar på en massa mörk choklad. Hur gott?!

Purjo pizzor och Blåbärsdegar

Surdegspizza på kulturspannmål

17 juli kl 16-20

             

Purjopizzan:

     Cremefraiche med vitlök & citron,ugnsrostad purjolök,

         Skärvångens Brie,sesamolja,sesamfrö,

     picklad rabarber,chiliflakes och lagrad prästost

                         120 kr

Fengan:

Långbakade tomater, mozzarella, basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

100 kr

Bruket:

 Paprika, basilikaolja, rökt nötkött,

ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

110 kr

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

100 kr

Villan:

Getost(Skärvångens), fetaost,

ädelost, mozarella, päron, vår tomatsås

och lagrad prästost.

110 kr

                 Ring och boka!

Tele:0532-784820

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra.

Japp, här har ni fredagens meny! Påminner om att beställa i mycket god tid då våra pizzatider snabbt är fullbokade! Denna vecka står purjolöken i centrum på vår specialpizza,missa inte den...

I år verkar det vara ett riktigt blåbärsår där ute i skogen. En återkommande sommarfavorit hos många av våra kunder är ju blåbärsbrödet som bakas för fullt nu i juli-kan man förstå, kolla in denna vackra deg! Dinkelsikt,dinkel fullkorn, rågsurdeg, blåbär och havssalt,blå vallmofrön. Thats it!Kom och provsmaka!

Mitt i spenaten eller svedjerågen?

Här är vi på besök i svedjerågen hos Anders Lunneryd 

och hans familj på Lundens gård utanför Trollhättan. 

Det är de som skapar förutsättningen för att vi ska 

kunna bedriva vår verksamhet. Så enkelt är det! 

Visste ni förresten att svedjerågen har lika mycket 

växtmaterial under som över jordytan? Den har alltså

 mycket lättare att finna vatten vid torka än ett 

spannmål med kortare rötter. Coolt som tusan.

Välkommen att boka pizza i veckan!

Pizzameny

10 juli kl 16-20

Pizzadegen innehåller ölands lantvete, 

dinkelsikt och rågsurdeg.

Mitt i spenaten:

Crème fraiche, spenat med vitlöksolja,

fetaost, oliver, soltorkade tomater,

oregano, lagrad prästost.

                       120 kr

Fengan:

Långbakade tomater, mozzarella, 

basilikaolja,vår tomatsås och 

lagrad prästost.

100 kr

Bruket:

 Paprika, basilikaolja, rökt nötkött

 från Grön ko, ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

110 kr

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

100 kr

Villan:

Getost(Skärvångens), fetaost,

ädelost, mozarella, päron, vår 

tomatsås ochlagrad prästost.

110 kr

                 Ring och boka!

Tele:0532-784820

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra.

Kroppefjällsfår och grönmynta!

Denna vecka blir  specialpizzan en riktig höjdare(igen!)med rökt fårkött från Hedfällans gård på vid Kroppefjäll och en riktigt fin crème fraiche-botten med grönmynta från vår lokala trädgårdsmästare David!

3 juli kl 16-20

             

Kroppefjäll:

      Crème fraiche med vitlök och grönmynta,

rökt får från Kroppefjäll, mozzarella,

torkad aprikos, picklad rödlök,svartpeppar,

lagrad prästost.

                       120 kr

Fengan:

Långbakade tomater, mozzarella, basilikaolja,

vår tomatsås och lagrad prästost.

100 kr

Bruket:

 Paprika, basilikaolja, rökt skinka av

Linderödsgris, ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

110 kr

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

100 kr

Villan:

Getost(Skärvångens), fetaost,

ädelost, mozarella, päron, vår tomatsås och

lagrad prästost.

110 kr

                 Ring och boka!

Tele:0532-784820

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra.

Kerstin Ljungqvists örtagårdspizza!

I Dals-Rostock finns, som många känner till, 

Kerstin Ljungqvist som gjort så mycket 

inom natur och kultur. 

Hon tecknar och målar botaniska 

illustrationer, har gjort det 

fantastiska verket "Nyttans växter". 

Förutom att besöka örtagården i 

Dals-Rostock som Kerstin skapat och 

driver kan en också numera besöka 

hennes ateljé och butik. 

Denna veckan har Kerstin fått bestämma 

pizzan och det kommer

 både bli en färgstark och smakrik 

pizza, ät och njut!

Kerstins örtagårdspizza:

 Gulbetor,vitlökscremefraiche, stekost,

färsk oregano,färsk citontimjan,

skogslök,rostade rapsfrön,

solrosfrön,lagrad prästost.

   

120 kr

Fengan:

Långbakade tomater från Gällenäs, mozzarella,

basilikaolja, vår tomatsås och 

lagrad prästost.

100 kr

Bruket:

 Rostad spetspaprika från Gällenäs, 

basilikaolja,rökt Linderödssvin från 

Värmland, ruccola, vår tomatsås

och lagrad prästost.

110 kr

Dalsland:

Fetaost och rödbeta, vår tomatsås

och lagrad prästost.

100 kr

Villan:

Getost(Skärvångens), fetaost,

ädelost,mozarella, päron, 

vår tomatsås ochlagrad prästost.

110 kr

                 Ring och boka!

Tele:0532-784820

Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra.

Sandlycke gård

Här är Patrick Allier och Eva Petren Allier som äger och driver Sandlycke gård i Dals Rostock! En gård från 1860 talet som de sen några år tillbaka restaurerar! De utvecklar platsen på olika sätt och vis.la har de skapat odling av grönsaker. Under sommaren har de en självbetjäningsbod där man kan handla deras grönsaker...De anordnar även musik/kulkturkvällar i ladan på gården... Ja de har mycket spännande ideer på gång! 

De har skapat kvällens specialpizza Sandlycke gård som består av deras egenodlade Red Russian Grönkål, Dalspira grillost,vår tomatsås och lagrad prästost, mums!

Efter midsommar sen kör vi pizza varje fredag över sommaren.Välkommen att ringa in era beställningar! 0532-784820


               Sandlycke gård:
Red Russian grönkål,Dalspira grillost,vår tomatsås och lagrad prästost
                   110 kr

i övrigt ser menyn ut som vanligt med Fengan,Bruket,Villan,Dalsland